Destinado a agricultores com compromissos no âmbito da Ação n.º 7.1 “Produção Biológica”, prevista no Capítulo III, da Portaria n.º 25/2015, de 9 de fevereiro. Agricultores e operadores/agricultores que têm de implementar a prática do modo de produção biológico. Podem também frequentar este curso, além dos detentores de explorações agrícolas e pecuárias registadas, os seus trabalhadores, bem como jovens e ativos que pretendam exercer atividade agrícola.

REQUISITOS

• Idade igual ou superior a 18 anos;
• Possuir a escolaridade mínima obrigatória.*

*A escolaridade mínima obrigatória determina-se em função da data de nascimento dos indivíduos, nos seguintes termos:

Capacitar os formandos com os conhecimentos técnicos e normativos relativos ao Modo de Produção Biológico.

No final da ação os formandos deverão ser capazes de:

• Identificar os princípios do modo de produção biológico (MPB)
• Reconhecer as técnicas aplicadas no MPB
• Executar as operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega e colheita, segundo os princípios do Modo de Produção Biológico do MPB
• Executar as operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção, segundo os princípios do Modo de Produção Biológico
• Reconhecer as normas de controlo e de certificação

FORMAÇÃO E-LEARNING

Ativa, centrada no participante, utilizando diversas técnicas de ensino, como plataformas disponibilizadas pela RPB Consultores, pelo que terá início imediato após a formalização da inscrição, sendo possível aceder a todos os conteúdos em qualquer dispositivo; No decorrer da formação é disponibilizado ao formando uma tutoria ativa, para o desenvolvimento de trabalhos e tarefas propostos; No final de cada sessão tem a possibilidade de efetuar o download dos materiais de formação.

FORMAÇÃO PRESENCIAL

Ativa, centrada no participante, utilizando diversas técnicas de ensino como, exposição dialogada, demonstração, simulação, trabalho de grupo, trabalho individual e acompanhamento da cultura.

• INTRODUÇÃO AO MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO (MPB)
  • Conceito do MPB e objetivos
  • Enquadramento do MPB a nível nacional e europeu
  • Evolução do MPB
  • Princípios de produção biológica nas explorações
  • Legislação específica do MPB

• CONSERVAÇÃO DO SOLO, DA ÁGUA E DA BIODIVERSIDADE
  • Preparação do solo segundo os princípios do MPB
  • Erosão do solo e medidas para o seu controlo
  • Formas e métodos de drenagem e de conservação do solo
  • Disponibilidade e qualidade da água
  • Fomento da biodiversidade

• FERTILIDADE E FERTILIZAÇÃO DO SOLO
  • Fertilidade da Matéria orgânica
  • Adições Orgânicas - condições de sucesso
  • Siderações ou adubos verdes
  • Compostagem - Práticas de campo
  • Rotações de culturas
  • Critérios para a planificação das rotações - exemplos de rotações
  • Restituições orgânicas das culturas e reciclagem de nutrientes
  • Consociações de culturas
  • Cobertura do solo
  • Colheita de amostras de terra, folhas e água
  • Fertilizantes do solo
  • Rega e fertirrigação

• PROTEÇÃO DAS PLANTAS
  • Fauna auxiliar
  • Proteção fitossanitária
  • Aplicação do Produtos fitofarmaceuticos
  • Gestão das adventícias (infestantes)

• MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS DE ORIGEM VEGETAL
  • Culturas: aromáticas, arvenses, hortícolas, citrinos, olival, pequenos frutos, pomóideas, prumóideas, vinhas e outras
  • Identificação das pragas e doenças mais frequentes

• MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO DE ANIMAIS E DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
  • Princípios gerais: ligação à terra, alimentação, sanidadem bem-estar animal, sistemas de registo, produção, efluentes de origem animal
  • Bovinos, ovinos, caprinos e suínos
  • Aves de capoeira
  • Apicultura
  • Produtos e matérias primas utilizáveis

• ACONDICIONAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO
  • Transporte e armazenamento
  • Transformação e acondicionamento
  • Rotulagem dos produtos de MPB
  • Comercialização

• CONTROLO E CERTIFICAÇÃO EM MPB

• CONVERSÃO PARA MPB
  • Avaliação do estado atual da exploração
  • Plano de conversão